Brunch toast à l’oeuf
Découvrez une idée de petit déjeuner salé et healthy : Un recette de brunch toast à l'œuf, facile à réaliser !
Ingrédients particuliers
Pain grillé, Oeuf
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
20 | 10 minutes | 10 minutes | Facile | 4 personnes |
La recette
Cette préparation simple et savoureuse promet de combler vos papilles avec ses œufs parfaitement pochés sur des toasts croustillants. Je suis ravie de vous présenter une recette délicieuse et équilibrée : le brunch toast à l'œuf ! Suivez cette recette facile à réaliser et savourez ce brunch à l'œuf, une expérience culinaire délicieuse et satisfaisante !
Les ingrédients
Toast grillé
5-6 œufs
Bacon ou lardons cuits
2 CàS de yaourt grec
1 CàC de moutarde
1 CàC de mayo
Sel et poivre
Cornichons (aigre-doux)
Persil
1/2 citron
La préparation
Commencez par cuire les œufs dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient durs.
Une fois refroidis, séparez les jaunes d'œufs des blancs d'œufs durs.
Écrasez les jaunes d'œufs durs avec de la mayonnaise, de la moutarde, du yaourt grec, du sel et du poivre dans un bol.
Ajoutez ensuite un filet de jus de citron pour ajouter de la fraîcheur au mélange.
Incorporez délicatement les blancs d'œufs durs coupés en morceaux, les cornichons finement hachés, les lardons croustillants et le persil frais ciselé.
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Servez cette délicieuse préparation sur des toasts grillés pour une entrée savoureuse et pleine de saveurs !
Astuces de conservervation
Pour conserver cette délicieuse préparation, placez-la dans un récipient hermétique une fois refroidie. Conservez-la au réfrigérateur et elle se gardera bien pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de bien couvrir le récipient pour éviter que les saveurs ne se mélangent avec d'autres aliments. Avant de servir à nouveau, remuez légèrement pour répartir les ingrédients uniformément.
Idées d'accompagnement
Accompagnez cette savoureuse préparation avec une variété de légumes frais coupés en bâtonnets, tels que des carottes, des concombres, des céleris ou des poivrons. Vous pouvez également servir des craquelins ou des chips pour une texture croustillante. Une salade verte légère ou une soupe aux légumes compléteront parfaitement ce plat pour un repas équilibré et délicieux.
Conclusion
Cette recette de toast d'œufs durs est un choix parfait pour un déjeuner rapide, un brunch entre amis ou une entrée lors d'un dîner. Avec ses saveurs délicieusement équilibrées et sa texture crémeuse, elle saura ravir les papilles de tous vos convives. Utilisez ces astuces de conservation et ces idées d'accompagnement pour préparer un repas délicieux et satisfaisant à tout moment de la journée ! N'oubliez pas de me suivre sur mes réseaux sociaux pour explorer davantage de recettes de et d’astuces culinaires. À très bientôt pour de nouvelles créations tout aussi délicieuses !