Cake courgette et chèvre
Découvrez une idée de cake salé facile et gourmand : Une recette de cake aux courgettes et au chèvre !
Ingrédients particuliers
Courgette, Chèvre, Farine
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
45 | 35 minutes | 10 minutes | Facile | 6 personnes |
La recette
L'alliance des courgettes fraîches et du chèvre fondant offre une expérience culinaire réconfortante et mémorable. Je suis ravie de vous présenter une recette délicieuse et équilibrée : le cake salé aux courgettes et chèvre ! Cette préparation simple et savoureuse promet de ravir vos papilles et d'ajouter une touche de gourmandise à vos repas. Suivez-moi dans cette aventure culinaire et laissez-vous séduire par cette recette de cake courgette chèvre, idéale pour un déjeuner léger ou un apéritif convivial !
Les ingrédients
1 courgette râpée
Une bûche de chèvre (ou fêta)
3 oeufs
10 cl lait (pour moi c’est soja)
150 g farine
Un demi sachet de levure chimique
1 CàS d’huile d’olive
Paprika & thym
Sel & poivre
Quelques tomates séchées
La préparation
Commencez par râper la courgette.
Dans un bol, mélangez les œufs, le lait, la farine et la levure jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez ensuite les courgettes râpées, le chèvre et les tomates séchées au mélange.
Assaisonnez le tout de paprika, de thym, de sel et de poivre selon votre goût.
Versez la préparation dans un moule et faites cuire au four pendant environ 35 minutes à 180 degrés.
Conseils pour une cuisson réussie
Veillez à bien préchauffer votre four avant d'y placer le cake afin d'assurer une cuisson uniforme. Surveillez également la cuisson vers la fin pour éviter toute surcuisson.
Astuce de conservation
Une fois refroidi, enveloppez le cake dans du film alimentaire ou placez-le dans une boîte hermétique. Conservez-le au réfrigérateur pour une fraîcheur prolongée.
Idées d’accompagnements
Servez ce délicieux cake salé aux courgettes et chèvre en entrée avec une salade verte croquante ou en accompagnement lors d'un brunch ou d'un pique-nique. Vous pouvez également le couper en petits morceaux pour un apéritif convivial.
Conclusion
Avec sa texture moelleuse et son mariage parfait de saveurs, ce cake salé aux courgettes et chèvre est une option polyvalente et délicieuse pour toutes occasions. Essayez-le et régalez-vous avec cette recette simple et gourmande ! N'oubliez pas de me suivre sur mes réseaux sociaux pour explorer davantage de recettes et d'autres astuces culinaires. À très bientôt pour de nouvelles créations tout aussi délicieuses !