Crumble healthy pommes et poires
Un dessert gourmand et léger pour régaler toute la famille
Ingrédients particuliers
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
35 | 25 minutes | 10 minutes | Facile | 4 personnes |
La recette
Le crumble aux fruits est une recette incontournable pour les amateurs de desserts maison. Avec cette version healthy, nous revisitons le classique crumble aux pommes et poires en le rendant plus léger et nutritif. Que ce soit pour un dessert d’automne ou une douceur après un repas, cette recette allie simplicité, goût et bienfaits pour la santé.
Ingrédients
1 à 2 pommes
1 poire
80 g de flocons d’avoine
20 g de poudre d’amande
2 cuillères à soupe d’huile de coco (ou huile neutre)
30 g de sirop d’agave ou miel
1 cuillère à café de cannelle
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Épluchez les pommes et la poire, puis coupez-les en dés. Disposez-les dans un plat à gratin.
Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, la poudre d’amande, l’huile de coco fondue, le sirop d’agave et la cannelle pour obtenir une texture sableuse.
(Optionnel) Faites précuire les fruits seuls au four pendant 10 minutes pour les rendre encore plus fondants.
Répartissez la pâte à crumble uniformément sur les fruits.
Enfournez le tout pendant 25 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit doré.
Astuces de conservation
Conservez votre crumble au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez-le au four ou au micro-ondes avant de le déguster.
Conseils pour une cuisson réussie
Surveillez la cuisson : votre crumble doit être doré, mais pas brûlé.
Si vos fruits rendent trop d’eau, ajoutez une pincée de farine avant de les enfourner
Avantages nutritionnels
Les flocons d’avoine sont riches en fibres et en énergie durable.
Les pommes et poires apportent des vitamines et des antioxydants.
Cette recette est faible en sucres raffinés grâce au sirop d’agave ou au miel.
Conclusion
Ce crumble healthy aux pommes et poires est la recette parfaite pour combiner gourmandise et équilibre. Facile à préparer, il ravira les papilles des petits comme des grands. Essayez-le sans attendre et partagez vos créations !