Salade d’orzo, tomates, mozza et pesto
Découvrez une recette de salade froide facile à réaliser et pas cher : Une salade composée d’orzo, de mozza et pesto !
Ingrédients particuliers
Pâtes, Tomate, Mozza, Pesto
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
20 | 10 minutes | 10 minutes | Facile | 2 personnes |
La recette
Imaginez-vous déguster cette salade, où chaque bouchée réunit la tendreté de l'orzo, la fraîcheur des tomates, la douceur de la mozzarella et l'arôme vibrant du pesto. Je suis ravie de vous présenter une recette délicieuse et estivale : la salade d'orzo aux tomates, mozzarella et pesto. Cette préparation fraîche et savoureuse promet de ravir vos papilles et d'ajouter une touche de gourmandise à vos repas. Suivez-moi dans cette aventure culinaire et laissez-vous séduire par cette recette de salade d'orzo tomate pesto mozzarella, une option délicieuse et pleine de saveurs pour vos repas estivaux !
Les ingrédients
Pâtes cuites de votre choix (pour moi c’est langue d’oiseaux ou orzo)
Une dizaine de tomates
1 petite boule de mozzarella
1 CàS de pesto
Basilic
Un filet de citron
Sel et poivre
La préparation
Disposez les pâtes cuites dans une grande assiette, puis ajoutez-y les tomates coupées, la mozzarella en morceaux et les feuilles de basilic frais.
Assaisonnez généreusement avec du pesto, un filet de jus de citron, du sel et du poivre selon votre goût.
Dégustez cette délicieuse salade d'orzo tomate pesto mozzarella bien fraîche pour un repas estival savoureux et équilibré.
Idées d’accompagnements
Cette salade d'orzo tomate pesto mozzarella se marie parfaitement avec une tranche de pain grillé à l'ail, une assiette de crudités fraîches ou une soupe légère de saison. Vous pouvez également la servir en accompagnement d'un barbecue estival ou d'un plat de poissons grillés pour un repas complet et équilibré.
Astuce de conservation
Pour conserver votre salade d'orzo tomate pesto mozzarella, placez-la dans un récipient hermétique et mettez-la au réfrigérateur. Elle se gardera ainsi pendant 2 à 3 jours. Avant de déguster à nouveau, assurez-vous de bien mélanger les ingrédients pour répartir uniformément la sauce et les assaisonnements.
Avantages nutritionnels
Cette salade est riche en nutriments essentiels. L'orzo offre des glucides complexes, tandis que les tomates et le basilic apportent des vitamines et des antioxydants. La mozzarella fournit des protéines et du calcium, tandis que le pesto à base de basilic et de noix de pin est riche en acides gras insaturés bénéfiques pour la santé cardiaque.
Conclusion
La salade d'orzo tomate pesto mozzarella est une option délicieuse et équilibrée pour un repas estival léger et savoureux. Avec ses ingrédients frais et sa vinaigrette parfumée au pesto, elle est idéale pour un déjeuner sur le pouce, un pique-nique en plein air ou une entrée rafraîchissante lors d'un dîner entre amis. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous de ses saveurs méditerranéennes ensoleillées !