Sandwich poulet
Idée de recette avec des restes de poulet : un sandwich gourmand d'effiloché de poulet crémeux !
Ingrédients particuliers
Poulet, Tomate, Oignon, Cél éri, Fromage Blanc, Salade, Câpres, Ciboulette
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
25 | 10 minutes | 15 minutes | Facile | 2 sandwichs |
La recette
Ces sandwichs au poulet crémeux sont tellement savoureux que vous risquez de devenir accro à leur simplicité et à leur goût délicieux ! Je suis ravie de vous présenter une recette délicieuse et équilibrée : le sandwich de poulet crémeux ! Cette préparation facile et gourmande promet de combler vos papilles avec son poulet tendre et sa sauce crémeuse. Découvrez cette idée sandwich parfaite pour un repas rapide, une recette avec du poulet qui réutilise les restes de blanc de poulet. Parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger, cette recette vous promet une expérience culinaire riche en saveurs. Suivez ces instructions simples et savourez chaque bouchée nutritive et gourmande !
Ingrédients
1 blanc de poulet cuit à l’eau
1 CàC de moutarde
1 CàC de mayonnaise
1 CàC de ciboulette
1 CàC de câpres
1/4 d’oignon rouge
1/2 tomates
1 branche de céleri
100g de fromage blanc
Un peu de salade
Poivre et sel
Préparation
Faire cuire cuire le blanc de poulet 10 minutes dans l’eau chaude
Coupez l’oignon et le céleri
Une fois le poulet refroidi, effilochez-le, mettez le fromage blanc, mayonnaise, moutarde, câpre, ciboulette, oignon, le céleri et poivre
Mettez la préparation dans le pain avec quelques rondelles de tomates
Astuces de conservation
Pour conserver votre sandwich de poulet crémeux, enveloppez-le dans du film plastique ou placez-le dans un contenant hermétique et gardez-le au réfrigérateur. Il se conserve bien pendant 1 à 2 jours. Pour éviter que le pain ne ramollisse, conservez les ingrédients séparément (pain et garniture) et assemblez le sandwich juste avant de le manger. Si vous devez le réchauffer, il est préférable de chauffer uniquement le poulet et la sauce, puis d'ajouter le pain ensuite.
Conseils pour une cuisson réussie
Pour obtenir un poulet tendre et juteux, faites-le cuire à feu moyen en évitant de le surcuire. Une température interne de 75°C garantit qu'il est bien cuit sans être sec. Vous pouvez mariner le poulet quelques heures avant la cuisson pour encore plus de saveur et de tendreté. Pour un goût crémeux parfait, mélangez la sauce juste avant de servir, en veillant à ce qu'elle ne soit ni trop liquide ni trop épaisse.
Avantages nutritionnels
Le poulet est une excellente source de protéines maigres, essentiel pour le maintien des muscles et l'énergie. Ce sandwich, grâce à sa sauce crémeuse, apporte également du calcium (si la sauce est à base de yaourt ou fromage). Vous pouvez opter pour des variantes allégées en utilisant un pain complet riche en fibres et une sauce légère pour un repas équilibré et satisfaisant. Ajoutez des légumes frais comme la laitue ou des tomates pour encore plus de vitamines et minéraux.
Conclusion
Le sandwich de poulet crémeux est une option gourmande et équilibrée, parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Facile à personnaliser, ce sandwich combine la tendreté du poulet avec une sauce crémeuse savoureuse pour un résultat délicieux. Que vous le dégustiez sur le pouce ou que vous l'ajoutiez à votre menu quotidien, il vous apportera à la fois plaisir et bienfaits nutritionnels. Bon appétit !
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