Wrap salade aux oeufs
Idées de lunch rapide et sain : Une recette de wrap salade avec des oeufs durs mimosa et des légumes croquants
Ingrédients particuliers
Oeuf, Salade, Carotte, Céléry, Yaourt ou fromage blanc
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
10 | / | 10 minutes | Facile | 2 personnes |
La recette
Je suis enchantée de vous présenter une recette délicieusement fraîche qui saura égayer vos repas : les wraps de salade et légumes croquants ! Cette préparation simple et saine est parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. La fraîcheur des légumes croquants offre une expérience gustative équilibrée et satisfaisante. Ces wraps sont un vrai régal pour les papilles, un mélange harmonieux de saveurs et de bienfaits pour la santé !
Les ingrédients
Pour deux grosses feuilles de salade romaine :
2 œufs durs
1 carotte crue
2 branches de céleris
1 échalote
1 pincée de ciboulette
2 cuillères à soupe de yaourt Grec
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de câpres
2 feuilles de salade romaine
Sel & poivre
Ces ingrédients simples et naturels se combinent pour créer des wraps salade frais et délicieux. Les œufs durs ajoutent une touche de protéines, tandis que la carotte râpée et le céleri apportent fraîcheur et croquant. L'échalote offre une saveur subtile, tandis que la ciboulette ajoute une note d'arôme. Pour la sauce, le yaourt grec associé à la moutarde et aux câpres offre une texture crémeuse et une saveur relevée. Les feuilles de salade romaine servent de base croquante pour envelopper ce mélange savoureux. Avec une pincée de sel et de poivre pour l'assaisonnement, ces wraps salade sont une explosion de saveurs et de bienfaits pour la santé.
La préparation
Dans un bol, écrasez les œufs durs.
Ajoutez les carottes finement coupées, le céleri, l'échalote et la ciboulette.
Intègrez le yaourt grec, la moutarde et les câpres.
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogène.
Disposez la préparation dans les feuilles de salade romaine.
Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre selon vos goûts !
Avantages nutritionnels
Les wraps salade sont une option saine et équilibrée pour un repas. Les œufs durs fournissent des protéines de haute qualité, tandis que les légumes frais comme les carottes et le céleri ajoutent des fibres, des vitamines et des minéraux essentiels. Le yaourt grec utilisé dans la sauce offre des protéines supplémentaires et une texture crémeuse sans ajouter trop de matières grasses. En choisissant des feuilles de salade romaine comme enveloppe, cette recette est également faible en glucides et convient aux régimes alimentaires à faible teneur en glucides.
Idées d’accompagnements
Pour accompagner ces wraps salade, vous pouvez ajouter une touche de fraîcheur avec des tranches d'avocat ou des quartiers de tomates. Une poignée de graines de tournesol ou de graines de citrouille peut également apporter du croquant et des acides gras insaturés bénéfiques pour la santé. Pour compléter le repas, servez avec une portion de fruits frais ou une salade verte supplémentaire pour une variété de textures et de saveurs.
Astuce de conservation
Pour conserver vos wraps salade frais, emballez-les individuellement dans du film alimentaire ou placez-les dans des boîtes hermétiques au réfrigérateur. Ils se conservent bien pendant 1 à 2 jours. Si vous prévoyez de les préparer à l'avance, gardez la sauce séparément et ajoutez-la juste avant de déguster pour éviter que les feuilles de salade ne deviennent trop molles. Les wraps salade peuvent également être congelés, mais il est recommandé de les consommer dans les 1 à 2 semaines suivant la congélation pour une meilleure qualité.
Conclusion
En résumé, les wraps salade sont une option délicieuse et nutritive pour un repas rapide et équilibré. Avec leur combinaison d'œufs durs, de légumes frais et de sauce crémeuse, ils offrent une explosion de saveurs et de textures. N'oubliez pas de me suivre sur mes réseaux sociaux pour explorer davantage de recettes de soupes hivernales et d'autres astuces culinaires. À très bientôt pour de nouvelles créations tout aussi délicieuses !