Taboulé à ma façon !
Découvrez cette recette de taboulé maison healthy, idéal pour accompagner un barbecue ou des grillades !
Ingrédients particuliers
Semoule, Tomate, Poivron, Concombre
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
120 | / | 2 heures | Facile | 6 personnes |
La recette
Cette préparation simple et rafraîchissante promet de combler vos papilles et de faire sensation lors de vos repas estivaux ! Je suis ravie de vous présenter une recette délicieuse et équilibrée : le taboulé maison ! L'alliance du persil frais, de la menthe aromatique, des tomates juteuses et du boulgour fondant offre une expérience culinaire estivale inoubliable. Suivez-moi dans cette aventure culinaire et laissez-vous séduire par cette recette de taboulé maison, parfaite pour accompagner vos barbecues et grillades en plein air !
Les ingrédients
100-150g de semoule fine
1/2 oignon
1 citron pressé
Filet d’huile d’olive
2 petites tomates
1/3 concombre
1/2 poivron
Menthe
Persil
Coriandre
La préparation
Disposez la semoule dans un grand plat, puis ajoutez-y un filet d’huile d’olive et le jus de citron pour l'assaisonner.
Incorporez ensuite le concombre coupé, l'oignon rouge, le poivron et la tomate finement hachés.
Assaisonnez généreusement avec du persil, de la menthe et de la coriandre fraîchement ciselés.
Enfin, laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger harmonieusement.
Avantages nutritionnels
Le taboulé est une option saine et équilibrée, riche en fibres grâce à la semoule et aux légumes frais tels que le concombre, l'oignon rouge, le poivron et la tomate. De plus, les herbes fraîches comme le persil, la menthe et la coriandre ajoutent des vitamines et des antioxydants bénéfiques pour la santé.
Astuce de conservation
Pour préserver la fraîcheur et les saveurs du taboulé, conservez-le au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Il se conserve bien pendant 1 à 2 jours, mais il est préférable de le déguster dès que possible pour profiter de sa texture croquante et de ses saveurs fraîches.
Idées d’accompagnements
Servez votre taboulé avec des falafels croustillants, du houmous onctueux et des feuilles de laitue pour créer un délicieux plateau repas méditerranéen. Vous pouvez également l'accompagner de grillades de viande ou de poisson pour un repas estival complet et équilibré.
Conclusion
En résumé, le taboulé est une salade fraîche, colorée et pleine de saveurs qui offre une multitude d'avantages nutritionnels. Avec sa facilité de préparation, sa polyvalence et ses possibilités d'accompagnements variés, le taboulé est une option idéale pour des repas sains et savoureux, que ce soit en été ou tout au long de l'année.N'oubliez pas de me suivre sur mes réseaux sociaux pour explorer davantage de recettes et d'autres astuces culinaires. À très bientôt pour de nouvelles créations tout aussi délicieuses !
