Baguette perdue
Une délicieuse recette de baguette perdue avec du pain dur : Une recette de pain perdu sucré et rapide !
Ingrédients particuliers
Pain, Oeuf, Lait
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
10 | 5 minutes | 5 minutes | Facile | 4 personnes |
La recette
Aujourd'hui, je suis ravie de vous présenter une recette gourmande et facile : le pain perdu sucré à la baguette. Cette recette de pain perdu est rapide à réaliser et parfaite pour utiliser votre pain dur. L'alliance de la baguette et du mélange sucré en fait un délice pour les papilles. Suivez-moi dans cette aventure culinaire et découvrez comment réaliser ce pain perdu sucré avec baguette en un rien de temps !
Les ingrédients :
1 baguette
Un tasse lait de ton choix (moi j’aime bien amande ou avoine)
1 œuf
Extrait de vanille
La préparation :
Commencez par couper des tranches de baguette.
Dans un bol, mélangez le lait, l’œuf et l'arôme vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Imbibez les morceaux de pain dans ce mélange.
Faites cuire les morceaux de pain imbibés dans une poêle beurrée jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Pour accompagner, vous pouvez ajouter les toppings de votre choix. Pour ma part, j'aime les servir avec du sirop d'érable, des fruits frais ou du sucre glace.
Suggestion de topping
Voici quelques idées de toppings pour accompagner votre pain perdu :
Fruits frais : Tranchez quelques fruits comme des fraises, des bananes ou des myrtilles pour ajouter une touche de fraîcheur et de couleur.
Crème chantilly : Une gén éreuse portion de crème chantilly ajoutera une texture onctueuse et un goût délicieusement crémeux.
Sauce au chocolat : Pour les amateurs de chocolat, une sauce au chocolat chaud ou une ganache fondue seront des choix irrésistibles.
N'hésitez pas à varier les toppings selon vos préférences et à laisser libre cours à votre créativité !
Conseils pour une cuisson réussie
Voici quelques conseils pour réussir la cuisson de votre pain perdu :
Choisissez du pain légèrement rassis : Le pain sec absorbe mieux le mélange d'œuf et de lait, ce qui donne une texture plus moelleuse au pain perdu.
Ne faites pas tremper le pain trop longtemps : Imbibez-le juste assez pour qu'il soit bien humide mais pas détrempé. Trop d'humidité peut rendre le pain perdu trop mou.
Utilisez une poêle à température moyenne : Chauffez la poêle à feu moyen pour éviter de brûler le pain perdu. Une cuisson douce et régulière permet d'obtenir une belle couleur dorée.
Ajoutez un peu de beurre dans la poêle : Le beurre apporte une saveur riche et contribue à la caramélisation du pain perdu. Assurez-vous que la poêle est bien beurrée pour éviter que le pain n'attache.
Ne retournez pas le pain trop tôt : Laissez-le cuire suffisamment longtemps d'un côté pour qu'il soit bien doré avant de le retourner. Cela permet d'obtenir une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Surveillez la cuisson de près : Le pain perdu cuit assez rapidement, alors gardez un œil sur la poêle pour éviter qu'il ne brûle.
En suivant ces conseils simples, vous obtiendrez un pain perdu parfaitement doré, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, prêt à être garni de vos toppings préférés !
Conclusion
J'espère que cette exquise préparation de pain doré à la vanille et au lait sera une véritable gourmandise pour vous, comme elle l'a été pour moi ! Ne manquez pas de me suivre sur les réseaux sociaux pour découvrir davantage de délices culinaires et de conseils astucieux. À très vite pour de nouvelles recettes tout aussi délicieuses !
