Cookies healthy pistache et noix
Découvrez une recette de cookies healthy aux flocons d’avoine, pistache et noix, sans beurre et idéale pour un encas équilibré.
Ingrédients particuliers
Flocons d'avoine, Cacao, Beurre de cacahuète, Noix, Lait végétal, sirop d'agave, Banane
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
30 | 15 minutes | 15 minutes | Facile | 8 cookies |
La recette
Si vous cherchez des cookies healthy à savourer sans culpabilité, cette recette est faite pour vous ! Ces cookies à la pistache et aux noix sont réalisés sans beurre, mais avec des ingrédients sains et naturels. Les flocons d’avoine apportent une texture douce et croquante, tandis que les bananes permettent de remplacer le sucre pour une douceur naturelle. Parfaits pour un encas rapide ou un dessert léger, ces cookies avoine banane sont simples à réaliser et délicieux. Profitez des bienfaits des flocons d'avoine et de la pistache dans ces cookies gourmands et sains, parfaits pour toute la famille !
Ingrédients
110g de flocons d’avoine
20g de cacao en poudre
70g de pâte d’oléagineux (noisette, beurre de cacahuète, pistache, selon votre goût)
1 banane bien mûre écrasée
60g de noix (noix de pécan ou autre noix de votre choix)
3 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou de sirop d’érable ou miel, selon votre préférence)
3 cuillères à soupe de lait végétal
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez de petites boulettes avec la pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez à 180°C pendant 15 minutes.
Laissez reposer avant de déguster vos cookies healthy !
Ces cookies aux flocons d’avoine sont simples, sains et parfaits pour un encas équilibré !
Astuces de conservation
Au réfrigérateur : Conservez les cookies dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour qu’ils gardent leur fraîcheur. Ils se conservent ainsi jusqu’à 5 jours.
Congélation : Ces cookies peuvent être congelés jusqu’à 1 mois. Décongelez-les à température ambiante avant de les déguster pour préserver leur texture moelleuse.
À température ambiante : Si vous prévoyez de les consommer rapidement, ils se conservent 2 à 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Conseils pour une cuisson réussie
Utilisez une banane bien mûre : Une banane bien mûre est plus facile à écraser et apporte une douceur naturelle qui rendra vos cookies plus moelleux.
Ne surchargez pas la plaque : Disposez les boulettes de pâte en laissant de l’espace entre elles pour une cuisson uniforme.
Surveillez la cuisson : Selon votre four, les cookies peuvent cuire plus ou moins vite. Vérifiez leur texture à partir de 12 minutes pour qu’ils restent moelleux à cœur.
Avantages nutritionnels
Sans beurre : Ces cookies healthy sont sans beurre, ce qui réduit les graisses saturées tout en offrant une texture agréable.
Riches en fibres et protéines : Les flocons d’avoine, la pâte d’oléagineux et les noix apportent fibres et protéines, parfaits pour un encas rassasiant.
Source d’antioxydants : Le cacao en poudre est riche en antioxydants, tandis que la banane apporte des vitamines et des minéraux essentiels comme le potassium.
Conclusion
Ces cookies healthy aux flocons d’avoine, banane et cacao sont la collation idéale pour allier gourmandise et équilibre. Faciles à préparer et sans beurre, ils apportent énergie et nutriments tout en restant savoureux. Parfaits pour le petit-déjeuner, une pause goûter ou un dessert léger, ils satisferont vos envies de sucré de façon saine et délicieuse !
