Moelleux au chocolat sans beurre
Découvrez une recette de gâteau au chocolat sans beurre : Une recette de moelleux au chocolat rapide, healthy et original !
Ingrédients particuliers
Chocolat, Compote de pomme, Oeuf, Farine
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
25 | 15 minutes | 10 minutes | Facile | 6 portions |
La recette
Chaque bouchée de ce dessert au chocolat original vous enveloppera dans un nuage de saveurs, tandis que la texture fondante et légère vous laissera un souvenir inoubliable. Aujourd'hui, je suis ravie de partager avec vous une recette de moelleux au chocolat sans beurre, un délice irrésistible qui ravira vos papilles et comblera vos envies gourmandes ! Imaginez un gâteau chocolat healthy, à la fois riche et fondant, qui allie intensité du chocolat noir et légèreté de la compote de pommes. Ce moelleux au chocolat rapide à préparer est la solution parfaite pour ceux qui recherchent une gourmandise équilibrée sans sacrifier le plaisir. Cette recette, simple et rapide, transforme un classique en une tentation saine et moderne. Idéal pour une fin de repas gourmande ou une pause sucrée en après-midi, ce moelleux au chocolat sans beurre est un incontournable pour tous les amateurs de douceurs chocolatées.
Les ingrédients
100g de compote de pomme
110g de chocolat noir
2 œufs
25g de farine
La préparation
Commencez par faire fondre le chocolat dans la compote au micro-ondes.
Dans un bol, mélangez les œufs avec la farine.
Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
Versez la préparation dans votre moule.
Enfournez pendant 15 minutes à 180°C (ou moins si vous préférez un fondant) !
Avantages nutritionnels
Les avantages nutritionnels de ce dessert résident principalement dans ses ingrédients simples et savoureux. Le chocolat, riche en antioxydants, peut contribuer à réduire l'inflammation et améliorer la santé cardiaque. La compote de pommes, utilisée pour fondre le chocolat, est une excellente source de fibres alimentaires et de vitamines, offrant une alternative plus saine au sucre ajouté. Les œufs apportent des protéines de haute qualité et des nutriments essentiels comme la vitamine B12 et le sélénium, tandis que la farine fournit des glucides nécessaires pour l'énergie.
Astuces de conservation
Pour conserver ce délicieux dessert, suivez ces quelques astuces :
Réfrigération : Une fois le gâteau refroidi, enveloppez-le dans du film plastique ou placez-le dans un contenant hermétique. Il peut se conserver au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Congélation : Si vous souhaitez conserver le gâteau plus longtemps, découpez-le en portions individuelles et enveloppez chaque portion dans du film plastique avant de les placer dans un sac de congélation. Le gâteau se conserve jusqu'à 3 mois au congélateur. Pour le déguster, laissez-le décongeler au réfrigérateur ou à température ambiante.
Conseils pour une cuisson réussie
Pour garantir une cuisson parfaite, suivez ces conseils :
Préparation du moule : Beurrez et farinez légèrement votre moule ou utilisez du papier sulfurisé pour éviter que le gâteau ne colle.
Contrôle de la température : Utilisez un thermomètre de four pour vérifier que la température est bien à 180°C, car une température incorrecte peut affecter la texture du gâteau.
Surveillance de la cuisson : Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau. Pour un fondant, le cure-dent doit ressortir avec quelques miettes humides.
Conclusion
Ce gâteau au chocolat fondant, fait avec des ingrédients simples et nutritifs, est une excellente option pour une gâterie saine et délicieuse. En suivant les astuces de conservation et les conseils de cuisson, vous pouvez garantir que chaque portion est parfaite. Savourez ce dessert riche et fondant, tout en bénéficiant de ses avantages nutritionnels, que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire une envie gourmande. N'oubliez pas de me suivre sur mes réseaux sociaux pour explorer davantage de recettes de et d’astuces culinaires. À très bientôt pour de nouvelles créations tout aussi délicieuses !
