Crumble courgettes et chèvre
Découvrez cette recette de crumble salé sans beurre : Un crumble salé aux courgettes et au chèvre !
Ingrédients particuliers
Courgette, Chèvre, Parmesan, Farine
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
60 | 40 minutes | 20 minutes | Facile | 4 portions |
La recette
Je suis enchantée de vous présenter une recette délicieuse et équilibrée : le crumble salé courgette et chèvre ! Cette préparation simple et savoureuse promet de ravir vos papilles et d'ajouter une touche de créativité à vos repas. L'alliance des courgettes fondantes, du chèvre savoureux et du crumble croustillant offre une expérience culinaire réconfortante et mémorable. Suivez-moi dans cette aventure culinaire et laissez-vous séduire par ce crumble salé, un plat à la fois délicieux et festif !
Les ingrédients
2 courgettes
1 gousse d’ail
Un peu de chèvre frais ou fêta
35g de parmesan
35g de farine
15-20g d’huile d’olive
Sel et poivre
La préparation
Commencez par découper les courgettes en rondelles et faites-les cuire dans une poêle huilée avec un peu d’huile d’olive, de poivre, et de l’ail.
Ensuite, dans un bol, mélangez la farine avec le parmesan et l’huile d’olive.
Disposez les rondelles de courgettes dans le fond d’un ramequin, puis ajoutez par-dessus des morceaux de feta ou de chèvre.
Saupoudrez ensuite avec le mélange de farine et de parmesan.
Enfournez le tout pendant 15 à 20 minutes à 180 degrés pour obtenir un crumble doré et croustillant.
Conseils pour une cuisson réussie
Pour garantir une cuisson optimale de votre crumble salé aux courgettes et chèvre, veillez à ce que les courgettes soient coupées uniformément pour une cuisson homogène. Assurez-vous également de ne pas surcuire le crumble afin qu'il conserve son croustillant tout en laissant les courgettes fondantes.
Astuce de conservation
Si vous avez des restes de crumble, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se conservera bien pendant 2 à 3 jours. Pour le réchauffer, utilisez un four ou un grille-pain pour retrouver la croustillance du crumble.
Avantages nutritionnels
Cette recette de crumble salé aux courgettes et chèvre offre un bon équilibre nutritionnel. Les courgettes sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux, tandis que le fromage de chèvre apporte des protéines et du calcium. De plus, l'utilisation de l'huile d'olive fournit des graisses saines pour le cœur.
Conclusion
Le crumble salé aux courgettes et chèvre est une option délicieuse et polyvalente pour un repas léger et savoureux. Avec ses conseils de cuisson, son astuce de conservation et ses avantages nutritionnels, cette recette est parfaite pour une cuisine rapide et équilibrée. Essayez-la dès aujourd'hui pour régaler vos papilles et profiter de tous ses bienfaits pour la santé !
