Fondant façon brownies double chocolat
Découvrez une recette rapide et gourmande : Un fondant façon brownie moelleux double chocolat !
Ingrédients particuliers
Oeuf, Sucre, Beurre, Farine, Chocolat
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
30 | 20 minutes | 10 minutes | Facile | 8 personnes |
La recette
Je suis ravie de vous présenter une recette irrésistible et décadente : le fondant façon brownies double chocolat ! Cette préparation rapide et savoureuse promet de ravir vos papilles et de régaler vos proches. L'association parfaite entre la richesse du chocolat et la texture fondante du brownie offre une expérience gustative réconfortante et inoubliable. Suivez-moi dans cette aventure culinaire et laissez-vous séduire par ce fondant au chocolat double, une douceur à la fois délicieuse et rapide à préparer !
Les ingrédients
6 œufs
150g de sucre
250g de beurre
70gr de farine
270g de chocolat (pour la préparation)
75g de chocolat pour le petit morceau à mettre à la fin
La préparation
Commencez par battre les œufs, puis incorporez le sucre et la farine jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Faites fondre doucement le beurre et le chocolat au bain-marie jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement lisses et amalgamés.
Versez ensuite ce mélange chocolaté dans le reste de la préparation initiale, en veillant à bien l'incorporer.
Beurrez généreusement un moule à gâteau et versez-y la pâte.
Pour la touche finale, disposez des morceaux de chocolat noir sur le dessus du gâteau avant de l'enfourner.
Laissez cuire votre gâteau pendant environ 15 minutes au four à 180°C, jusqu'à ce qu'il soit bien doré
Conseils pour une cuisson réussie
Pour obtenir un fondant façon brownies double chocolat parfaitement moelleux :
Ne pas trop cuire le gâteau : il est préférable de le retirer du four lorsqu'un cure-dent inséré au centre en ressort avec quelques miettes collantes.
Laisser refroidir avant de démouler : cela permet au gâteau de se raffermir légèrement et de conserver sa texture fondante.
Astuce de conservation
Pour conserver votre fondant au chocolat moelleux et frais :
Emballez-le dans du film plastique ou conservez-le dans une boîte hermétique.
Conservez-le à température ambiante pour les premiers jours, puis au réfrigérateur pour une durée plus longue, jusqu'à une semaine.
Idées d’accompagnement
Accompagnez votre fondant façon brownies double chocolat avec :
Une boule de glace à la vanille pour un contraste de température et de saveurs.
Une touche de crème chantilly pour encore plus de gourmandise.
Des fruits frais comme des fraises, des framboises ou des tranches de banane pour une touche de fraîcheur et de couleur.
Conclusion
Le fondant façon brownies double chocolat est une véritable douceur pour les amateurs de chocolat. Avec ses conseils pour une cuisson réussie, son astuce de conservation pratique et ses idées d'accompagnement créatives, vous êtes prêt à régaler vos papilles avec ce délicieux dessert. N'hésitez pas à le préparer pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir !N'oubliez pas de me suivre sur mes réseaux sociaux pour explorer davantage de recettes de soupes hivernales et d'autres astuces culinaires. À très bientôt pour de nouvelles créations tout aussi délicieuses !
