Mi-cuit au chocolat
Un dessert facile incontournable, une recette avec du chocolat : une recette de mi-cuit au chocolat !
Ingrédients particuliers
Chocolat, Lait, Oeuf, Beurre
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
22 | 7 minutes | 15 minutes | Facile | 10 muffins |
La recette
Bienvenue sur blog culinaire, où les plaisirs sucrés sont rois ! Aujourd'hui, nous vous emmenons dans un voyage au cœur du chocolat avec une recette incontournable : le mi-cuit au chocolat noir. Fondant, intense et divinement chocolaté, ce dessert est une véritable invitation à la gourmandise. Suivez-nous dans cette aventure culinaire pour découvrir comment réaliser ce délice irrésistible et régaler vos papilles à coup sûr ! Découvrez notre recette mi-cuit au chocolat noir, un dessert facile à réaliser pour les amateurs de chocolat.
Les ingrédients
70g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
200g de chocolat noir
70g de beurre ramolli
50ml de lait
2 œufs
40g de sucre glace
Les éléments requis pour ce mi-cuit au chocolat noir sont simples et délectables ! Le chocolat noir, intense et corsé, est sublimé par la douceur du beurre et la légèreté du lait. Les œufs apportent une consistance moelleuse tandis que le sucre glace ajoute une touche de douceur. Cette recette de mi-cuit est un délice irrésistible à savourer en dessert, que ce soit en famille ou entre amis, pour des moments gourmands et réconfortants.
La préparation
Dans un bol, mélangez le sucre glace avec les œufs jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis incorporez-y le lait et le beurre.
Une fois le mélange chocolat-beurre-lait fondu, ajoutez-le à la préparation d'œufs et de sucre.
Tamisez la farine et la levure chimique dans le mélange, puis incorporez-les délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte dans des moules individuels et faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 7 minutes pour obtenir un cœur coulant parfait ! Moi personnellement je le mets au Aifryer.
Conseils pour une cuisson réussie
Préchauffez correctement votre four avant d'y placer les moules pour une cuisson homogène.
Surveillez attentivement le temps de cuisson, car quelques minutes de trop peuvent transformer votre mi-cuit en gâteau au chocolat ordinaire.
Utilisez des moules individuels pour une cuisson uniforme et pour faciliter le démoulage.
Astuce de conservation
Pour conserver vos mi-cuits au chocolat, enveloppez-les individuellement dans du film alimentaire une fois refroidis. Gardez-les au réfrigérateur pour une fraîcheur optimale et réchauffez-les légèrement au four ou au micro-ondes avant de les déguster.
Idée d’accompagnement
Accompagnez vos mi-cuits au chocolat d'une boule de glace à la vanille pour une combinaison irrésistible de chaud et de froid. Vous pouvez également les servir avec une sauce au caramel ou une crème anglaise pour une touche encore plus gourmande.
Conclusion
J'espère que cette délicieuse recette de mi-cuit au chocolat vous comblera autant qu'elle a enchanté mes papilles ! N'hésitez pas à me suivre sur mes réseaux sociaux pour explorer davantage de recettes gourmandes et d'astuces culinaires. À très bientôt pour de nouvelles créations aussi délicieuses que celle-ci !
*J'ai perdu la photo, c'est donc une photo générée par une IA
