Œufs cocottes gorgonzola et petits pois
Découvrez une recette d’oeuf cocotte végétarien : Une recette d’oeuf cocotte au gorgonzola et petits pois
Ingrédients particuliers
Oeuf, Gorgonzola, Petits pois, Tomate, Crème
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
30 | 20 minutes | 10 minutes | Facile | 2 personnes |
La recette
Découvrez une délicieuse recette d'œuf cocotte au gorgonzola et petits pois, un plat tellement savoureux que même les amateurs de viande en redemanderont ! Je suis enchantée de partager cette recette maison, à la fois délicieuse et équilibrée, pour enrichir votre repas. Cette préparation simple combine à la perfection des œufs cocotte cuits au four, enrichis de la richesse crémeuse du gorgonzola et de la fraîcheur des petits pois croquants. Chaque bouchée de ce plat est un véritable festival de saveurs, où la simplicité des ingrédients rencontre la satisfaction d'un repas complet et nourrissant. Suivez attentivement ces instructions simples et astucieuses pour préparer ce délice maison et offrez-vous une expérience culinaire mémorable, idéale pour toutes les occasions et appréciée de tous.
Les ingrédients
2 CaS de petits pois
4 tomates cerise
2 CaS de gorgonzola
2 Œufs
2 CaS de crème légère ou soja cuisine
Poivre
La préparation
Versez dans le fond de vos cocottes les petits pois.
Ajoutez les tomates cerises.
Versez de la crème légère ou du soja cuisine.
Cassez un œuf par-dessus.
Ajoutez des morceaux de gorgonzola.
Assaisonnez avec du poivre.
Versez un peu de crème légère ou de soja cuisine par-dessus.
Déposez vos cocottes dans un plat rempli d'eau.
Enfournez pendant 15-20 minutes à 180°C.
Conseils pour une cuisson réussie
Équilibre des saveurs : Assurez-vous de répartir uniformément les ingrédients dans les cocottes pour une cuisson homogène et une fusion des saveurs.
Contrôle du temps : Surveillez attentivement le temps de cuisson, car il peut varier légèrement en fonction de votre four et de la taille des cocottes.
Préparation du plat d'eau : Veillez à placer les cocottes dans un plat rempli d'eau pour une cuisson douce et uniforme, évitant ainsi que les ingrédients ne brûlent.
Astuces de conservation
Réfrigération : Conservez les cocottes restantes au réfrigérateur dans des contenants hermétiques. Elles se conserveront bien pendant 2 à 3 jours.
Réchauffage : Pour réchauffer, il est préférable de couvrir légèrement les cocottes avec du papier aluminium pour éviter que les ingrédients ne sèchent trop. Réchauffez au four à 160°C jusqu'à ce que le plat soit chaud.
Idées d’accompagnements
Salade verte croquante : Une salade fraîche avec une vinaigrette légère complétera parfaitement la richesse des cocottes.
Pain frais : Servez avec du pain artisanal croustillant pour absorber la crème délicieuse.
Conclusion
Ces cocottes aux petits pois, tomates cerises, et gorgonzola offrent une expérience culinaire raffinée et équilibrée. Grâce à ces conseils pratiques, vous pouvez savourer ce plat délicieux tout en étant assuré d'une cuisson optimale et d'une conservation adéquate pour les restes. Accompagnées d'une salade fraîche et d'un bon verre de vin, ces cocottes constituent un repas réconfortant et savoureux. Profitez-en pleinement ! N'oubliez pas de me suivre sur mes réseaux sociaux pour explorer davantage de recettes de et d’astuces culinaires. À très bientôt pour de nouvelles créations tout aussi délicieuses !
