Pâtes aux tomates séchées et basilic ft. @Marcia_tack
Idée de repas végétarien rapide et facile : Une recette de pâte aux tomates séchées et au basilic !
Ingrédients particuliers
Pâtes, Tomates séchées, Parmesan, Basilic
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
20 | 10 minutes | 10 minutes | Facile | 2 personnes |
La recette
Je suis ravie de vous présenter une recette irrésistible et pleine de saveurs : les pâtes aux tomates séchées et au basilic ! Cette préparation rapide et délicieuse est une véritable promesse de voyage en Méditerranée directement dans votre assiette. La combinaison harmonieuse entre la douceur des tomates séchées et la fraîcheur du basilic vous offre une expérience culinaire à la fois réconfortante et inoubliable. Suivez-moi dans cette escapade gastronomique et laissez-vous charmer par ces pâtes aux saveurs ensoleillées, une recette végétarienne qui se prépare facilement et qui séduira à coup sûr tous les gourmands de votre tablée !
Les ingrédients
240 grammes de spaghettis
340 grammes de tomates séchées
50 grammes de parmesan
Sel, poivre
Basilic frais
La préparation
Plongez les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante sans les couper et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Pendant ce temps, mixez les tomates séchées (si vous avez acheté des tomates séchées à l'huile, égouttez-les).
Ajoutez 2 louches d'eau de cuisson des pâtes à la purée de tomates séchées.
Égoutter les pâtes et nappez-les de sauce.
Mélangez bien et saupoudrez de parmesan râpé.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis terminez en parsemant de basilic haché.
Pour retrouver le blog de Valérie c'est par ici : https://www.marciatack.fr
Conseils pour une cuisson réussie
Pour des spaghettis parfaitement cuits al dente, assurez-vous de plonger les pâtes dans une casserole d'eau bouillante suffisamment salée. Respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage, en vérifiant régulièrement la texture des pâtes pour éviter qu'elles ne deviennent trop molles. Ne les coupez pas avant la cuisson pour maintenir leur longueur et leur texture.
Astuce de conservation
Si vous avez des restes, conservez-les dans un conteneur hermétique au réfrigérateur. Les pâtes aux tomates séchées peuvent être réfrigérées pendant quelques jours. Pour les réchauffer, ajoutez un peu d'eau ou de sauce pour éviter qu'elles ne s'assèchent.
Idées d’accompagnement
Accompagnez vos spaghettis aux tomates séchées d'une salade verte croquante pour un repas équilibré. Vous pouvez également les servir avec une bruschetta à l'ail et des olives pour une touche méditerranéenne, ou avec des légumes grillés pour un plat encore plus savoureux.
Conclusion
En suivant ces conseils simples, vous pouvez savourer des spaghettis aux tomates séchées parfaitement cuits à chaque fois. Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner entre amis, cette recette rapide et délicieuse offre une explosion de saveurs méditerranéennes à chaque bouchée. Profitez-en et régalez-vous ! N'oubliez pas de me suivre sur mes réseaux sociaux pour explorer davantage de recettes et d'autres astuces culinaires. À très bientôt pour de nouvelles créations tout aussi délicieuses !
