Poire à la ricotta
Délicieuse poire au four ou à la poêle à la ricotta : une recette healthy, rapide et gourmande à savourer !
Ingrédients particuliers
poire, ricotta, Amande, sirop d'agave, Canelle
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
30 | 10 minutes | 20 minutes | Facile | 4 personnes |
La recette
Aujourd'hui, je suis ravie de partager avec vous une recette healthy qui éveillera vos papilles et éblouira vos convives si vous les inviter à diner : la poire à la ricotta. Cette recette de poire rapide est non seulement simple à réaliser, mais elle est aussi un dessert healthy parfait pour ceux qui cherchent à allier gourmandise et bien-être. La douceur de la poire cuite au four ou à la poêle combinée à la ricotta crémeuse offre une explosion de saveurs raffinées, transformant un dessert simple en un véritable délice.
Les ingrédients
2 poires
3 CàS de ricotta
Un soupçon d’extrait de vanille
3 CàS de sirop d’érable ou d’agave
Quelques amandes
Un peu d’huile vierge
Cannelle
Ces ingrédients simples et naturels se combinent pour créer un dessert healthy et gourmand. Les poires sont une excellente source de fibres et de vitamines, parfaites pour un dessert léger et nutritif. La ricotta apporte une texture crémeuse et des protéines, tandis que le sirop d'érable ou d'agave ajoute une douceur naturelle sans alourdir le plat. Les amandes offrent du croquant et des nutriments essentiels, et un soupçon d'extrait de vanille ainsi que de la cannelle viennent compléter ce mélange pour une explosion de saveurs. Un peu d'huile vierge permet de caraméliser les poires, rehaussant ainsi leur goût naturel.
Préparation
Commencez par couper les poires en deux et retirez délicatement le cœur.
Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile vierge, du sirop d'érable ou d'agave et saupoudrez de cannelle.
Déposez les poires dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, en ajoutant 2 à 3 cuillères à soupe d'eau pendant la cuisson pour les garder juteuses et tendres.
Pendant ce temps, mixez la ricotta avec l'extrait de vanille et votre sucrant préféré jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Une fois les poires cuites, dressez-les dans les assiettes et nappez-les généreusement de la ricotta parfumée.
Pour la touche finale, parsemez quelques amandes croquantes sur le dessus, vous pouvez aussi les faire revenir 1 minute dans votre poêle à la fin de cuisson des poires.
Il ne vous reste plus qu'à savourer ce dessert gourmand et sain !
Conseils pour une cuisson parfaite
Pour une recette de poire à la ricotta rapide et saine, suivez ces conseils pour une cuisson parfaite :
Choisissez des poires mûres mais fermes pour cette recette de poire. Elles seront plus savoureuses et conserveront leur forme à la cuisson.
Surveillez attentivement la cuisson : Les poires doivent être tendres mais pas trop molles. Assurez-vous de ne pas les faire cuire trop longtemps pour éviter qu'elles ne deviennent trop molles.
Ajoutez de l'eau pendant la cuisson : Pour garder les poires juteuses et tendres, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d'eau dans la poêle pendant la cuisson.
Testez la cuisson avec la pointe d'un couteau : Insérez délicatement la pointe d'un couteau dans la chair des poires pour vérifier leur cuisson. Elles doivent être tendres mais pas trop molles.
Laissez-les refroidir légèrement avant de servir : Les poires seront plus savoureuses si vous les laissez reposer quelques minutes après la cuisson avant de les servir avec la ricotta crémeuse et les amandes croquantes.
En suivant ces conseils simples, vous obtiendrez des poires au four à la ricotta parfaitement cuites, savoureuses et irrésistibles à chaque bouchée ! Cette recette de poire au four est un dessert rapide, sain et délicieux à partager en toute occasion.
Avantages nutritionnels
Cette recette de poire au four à la ricotta présente de nombreux avantages nutritionnels et convient parfaitement à ceux qui recherchent une recette de dessert rapide, saine et délicieuse.
Les poires, ingrédient principal de cette recette de poire, sont riches en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux essentiels, ce qui en fait un choix sain pour un dessert. Elles contribuent à une digestion saine et peuvent aider à réguler la glycémie.
La ricotta utilisée dans cette recette de dessert est une source de protéines de haute qualité, ce qui en fait un excellent complément pour une alimentation équilibrée. Elle est également riche en calcium, essentiel pour la santé des os et des dents.
Le sirop d'érable ou d'agave, utilisé comme sucrant dans cette recette, apporte une douceur naturelle sans ajouter de sucre raffiné, ce qui en fait un choix plus sain pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre.
Les amandes ajoutent du croquant et sont riches en graisses saines, en protéines et en fibres, ce qui en fait un ajout nutritif à ce dessert.
En combinant ces ingrédients sains et savoureux, cette recette de poire au four à la ricotta offre un dessert délicieux et nutritif qui peut être apprécié en toute tranquillité d'esprit.
Conseils de conservation
Pour préserver la fraîcheur et la saveur de ces délicieuses poires au four à la ricotta, voici quelques conseils de conservation adaptés à cette recette de dessert rapide et sain :
Si vous avez des restes de cette recette de poire au four, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles se conserveront ainsi pendant 2 à 3 jours sans problème.
Avant de les réchauffer, laissez les poires au four atteindre la température ambiante pour éviter un choc thermique lors de la réchauffe.
Si vous souhaitez les réchauffer, vous pouvez le faire au four à une température basse pendant quelques minutes pour qu'elles retrouvent leur texture moelleuse.
Vous pouvez également les déguster froides, directement sorties du réfrigérateur, pour une alternative rafraîchissante.
En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter de votre recette de poire à la ricotta pendant plusieurs jours, voire plusieurs mois, tout en préservant sa saveur et sa texture.
Conclusion
J'espère que cette recette de poire à la ricotta vous régalera autant qu'elle m'a enchanté ! N'oubliez pas de me suivre sur mes réseaux sociaux pour découvrir davantage de recettes healthy et d'astuces culinaires. A très vite pour d'autres recettes tout aussi délicieuses !
*J'ai perdu la photo, c'est donc une photo générée par une IA
