Poulet curry coco
Découvrez une recette avec du curry et du lait de coco : Une recette de poulet au curry et lait de coco !
Ingrédients particuliers
Poulet, Lait de coco
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
20 | 10 minutes | 10 minutes | Facile | 1 personne |
La recette
Cette préparation équilibrée et pleine de saveurs promet de combler vos papilles et d'ajouter une touche d'originalité à vos repas. Je suis ravie de vous présenter une recette délicieuse et exotique : le poulet au curry et lait de coco ! L'alliance du poulet tendre, des épices parfumées et du lait de coco onctueux offre une expérience culinaire réconfortante et mémorable. Suivez-moi dans cette aventure culinaire et laissez-vous séduire par cette recette de poulet au curry et lait de coco, un plat à la fois savoureux et exquis !
Les ingrédients
1 oignon
1 filet de poulet
Un petit bol de petits pois
Une briquette de lait de coco
1 CàS de curry en poudre
1 CàS de beurre de cacahuète
Coriandre
La préparation
Commencez par faire dorer les légumes et le poulet dans de l’huile d’olive pendant 6 à 7 minutes.
Ajoutez ensuite le curry et faites revenir pendant 1 minute pour libérer les arômes.
Versez ensuite le lait de coco et le beurre de cacahuète, puis laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs se marient parfaitement.
Servez ce délicieux poulet curry coco sur un lit de riz ou de semoule pour accompagner ce plat exquis.
Pour une touche de fraîcheur et de saveur, n'hésitez pas à garnir le tout de coriandre fraîche et d'un filet de jus de citron vert.
Avantages nutritionnels
Ce poulet au curry et lait de coco offre une combinaison équilibrée de protéines maigres, de légumes et de graisses saines. Le poulet est une excellente source de protéines, tandis que les légumes fournissent une variété de vitamines et de minéraux essentiels. Le lait de coco ajoute une touche de crémeux tout en offrant des acides gras bénéfiques pour la santé. Dans l'ensemble, ce plat vous apporte un bon équilibre nutritionnel pour vous aider à rester en forme et en bonne santé.
Astuce de conservation
Pour conserver votre poulet au curry et lait de coco, assurez-vous de le transférer dans un récipient hermétique une fois refroidi. Conservez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les 2 à 3 jours suivant sa préparation pour garantir sa fraîcheur et sa saveur optimales. Vous pouvez également le congeler pour une conservation à plus long terme.
Conseils pour une cuisson réussie
Pour une cuisson réussie, assurez-vous de faire dorer le poulet et les légumes uniformément dans l'huile d'olive avant d'ajouter le curry et le lait de coco. Laissez mijoter doucement le mélange pour permettre aux saveurs de se développer pleinement. Assurez-vous également de ne pas surcuire le poulet pour qu'il reste tendre et juteux.
Conclusion
En résumé, le poulet au curry et lait de coco est un plat délicieusement parfumé et nourrissant, idéal pour un repas réconfortant en famille ou entre amis. Avec ses avantages nutritionnels, ses astuces de conservation et ses conseils pour une cuisson réussie, cette recette vous permettra de savourer pleinement chaque bouchée. Alors, régalez-vous et profitez de cette explosion de saveurs exotiques dans votre assiette !
