Quiche poireaux et fêta
Recette de quiche rapide, healthy et végétarienne : Une quiche pâte feuilletée, poireaux et fêta !
Ingrédients particuliers
Poireau, Oeuf, Crème, Pâte feuilletée, Fêta
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
45 | 25 minutes | 20 minutes | Facile | 6 personnes |
La recette
Je suis enchantée de vous présenter une recette exquise et innovante : la quiche poireaux et feta. Cette préparation délicieuse et sophistiquée promet d'enchanter vos papilles et d'apporter une touche d'élégance à vos repas. L'alliance des poireaux fondants et de la feta relevée offre une expérience culinaire à la fois réconfortante et inoubliable. Suivez-moi dans cette aventure gastronomique et laissez-vous séduire par cette quiche poireaux et feta, une recette à la fois savoureuse et pleine de caractère qui ne manquera pas de ravir vos convives !
Les ingrédients
2 poireaux, préalablement cuits avec de l’huile d’olive, 1/2 oignon et de l’ail
3 œufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
20 cl de lait (amande pour moi).
1 pâte feuilletée (ou brisée)
100g de fêta
Sel et poivre
La préparation
Débutez en mélangeant la crème fraîche avec les œufs, le lait et une pincée de poivre dans un bol.
Ensuite, étalez la pâte feuilletée dans un plat.
Disposez les poireaux préalablement cuits avec de l'huile d'olive, de l'oignon et de l'ail sur la pâte.
Versez uniformément le mélange d'œufs par-dessus et répartissez la feta sur le dessus pour une touche de saveur supplémentaire.
Enfourner 25 minutes à 180°C !
Conseils pour une cuisson réussie
Pour une quiche poireaux et feta parfaitement cuite, veillez à préchauffer votre four à la bonne température recommandée dans la recette. Assurez-vous également que la pâte est bien étalée et uniforme pour une cuisson homogène. Surveillez attentivement la cuisson pour éviter que la quiche ne brunisse trop rapidement sur le dessus.
Astuce de conservation
Si vous avez des restes de quiche, conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique. La quiche poireaux et feta se conserve bien au réfrigérateur pendant quelques jours. Pour réchauffer, utilisez un four à basse température pour éviter que la quiche ne devienne trop sèche.
Idées d’accompagnements
Cette quiche poireaux et feta se marie parfaitement avec une salade verte croquante et légèrement vinaigrée pour un repas équilibré. Vous pouvez également l'accompagner de légumes rôtis ou d'une soupe légère pour un repas complet et réconfortant.
Conclusion
En suivant ces conseils simples, vous pouvez réussir à coup sûr cette délicieuse recette de quiche poireaux et feta à chaque fois. Que ce soit pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, cette quiche savoureuse et nourrissante est sûre de plaire à tous les palais. Profitez-en et savourez chaque bouchée de cette délicieuse création culinaire ! N'oubliez pas de me suivre sur mes réseaux sociaux pour explorer davantage de recettes et d'autres astuces culinaires. À très bientôt pour de nouvelles créations tout aussi délicieuses !
