Toast ricotta, asperges et zeste de citron
Découvrez une idée de recette de toast salé, healthy et gourmand : Une recette de tartines aux asperges, ricotta et zestes de citron !
Ingrédients particuliers
Pain grillé, Ricotta, Asperge, Citron
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
10 | / | 10 minutes | Facile | 2 à 3 personnes |
La recette
Cette préparation simple et savoureuse promet de combler vos papilles et d'ajouter une touche de fraîcheur à vos repas. Je suis ravie de vous présenter une recette délicieuse et équilibrée : les tartines asperges, ricotta et zestes de citron ! L'alliance des asperges croquantes, de la ricotta onctueuse et des zestes de citron parfumés offre une expérience culinaire légère et mémorable. Imaginez-vous déguster ces tartines, où chaque bouchée révèle la fraîcheur des légumes, la crémosité de la ricotta et la vivacité des zestes de citron. Suivez-moi dans cette aventure culinaire et laissez-vous séduire par ces tartines, un plat à la fois savoureux et rafraîchissant, parfait pour une pause gourmande !
Les ingrédients
Tartine de votre choix
Quelques asperges revenues dans l’huile d’olive au préalable
Ricotta
Zeste de citron
Huile d’olive
Crème de vinaigre balsamique
Paprika et sel
Aneth
Un filet de miel
Quelques betteraves
La préparation
Commencez par étaler généreusement la ricotta sur le pain toasté, puis ajoutez un filet d'huile d'olive.
Disposez les asperges et les betteraves sur la ricotta.
Assaisonnez avec du paprika, du sel, un filet de miel, et parsemez de zestes de citron. Terminez en ajoutant quelques brins d'aneth pour une touche finale de fraîcheur !
Idées d’accompagnements
Pour compléter vos tartines asperges, ricotta et zestes de citron, pensez à les accompagner d'une salade verte croquante avec une vinaigrette légère. Des tomates cerises marinées, des olives noires, ou encore des quartiers de pamplemousse apporteront une touche de couleur et de saveur supplémentaire. Pour un repas plus consistant, ajoutez une soupe froide comme un gaspacho ou une soupe de concombre.
Avantages nutritionnels
Cette recette est non seulement délicieuse mais aussi riche en nutriments. Les asperges sont une excellente source de fibres, de vitamines A, C, E et K, ainsi que de folate. La ricotta apporte des protéines et du calcium, essentiels pour la santé des os. Les zestes de citron ajoutent une dose de vitamine C et des antioxydants, tandis que l'huile d'olive fournit des graisses saines pour le cœur. Cette combinaison d'ingrédients aide à maintenir un régime équilibré et nutritif.
Conclusion
Les tartines asperges, ricotta et zestes de citron sont une option parfaite pour un repas léger et savoureux. Faciles à préparer, elles offrent une explosion de saveurs et de textures tout en étant bénéfiques pour la santé. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un apéritif raffiné, ces tartines sauront séduire vos papilles et apporter une touche de fraîcheur à votre table. Profitez de cette recette pour explorer de nouvelles idées culinaires et savourer des repas équilibrés et gourmands.N'oubliez pas de me suivre sur mes réseaux sociaux pour explorer davantage de recettes et d'autres astuces culinaires. À très bientôt pour de nouvelles créations tout aussi délicieuses !
