Toast tomates confites, ricotta et jambon de parme
Découvrez une recette avec des tomates cerise fraîches : Une recette de tartine aux tomates confites, ricotta et jambon de parme !
Ingrédients particuliers
Tomate, Ricotta, Pain grillé, Jambon de Parme
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
25 | 15 minutes | 10 minutes | Facile | 3 toasts |
La recette
Découvrez une délicieuse recette de toast aux tomates, ricotta et jambon de Parme ! Je suis enchantée de partager cette option maison, à la fois délicieuse et équilibrée, pour enrichir votre repas. Ces toasts savoureux et simples à préparer combinent à la perfection des tranches de pain grillé, une couche de ricotta crémeuse, des tomates fraîches confites et des tranches fines de jambon de Parme. Chaque bouchée de ce toast est une explosion de saveurs où la simplicité des ingrédients rencontre la satisfaction d'un encas complet et nutritif. Suivez ces instructions simples pour préparer ce délice à la maison et offrez-vous une expérience culinaire mémorable, parfaite pour toutes les occasions et appréciée par tous !
Les ingrédients
1 petite boîte de tomates cerise
1 gousse d’ail
Un filet d’huile d’olive
1 CàC d’origan
Sel & poivre
2 tartines grillées
50g de ricotta
2 tranche de Jambon de parme
Basilic
La préparation
Commencez par disposer vos tomates cerises dans un plat allant au four.
Assaisonnez avec de l’ail, de l’huile d’olive, de l’origan, du sel et du poivre.
Enfournez pendant 15 minutes à 180°C.
Étalez de la ricotta sur votre pain grillé.
Déposez par-dessus le jambon de Parme et les tomates confites.
Ajoutez des feuilles de basilic et un peu de poivre pour rehausser le goût !
Avantages nutritionnels
Tomates cerises : Riches en vitamines A, C et K, ainsi qu’en antioxydants comme le lycopène, les tomates cerises contribuent à la santé des yeux, de la peau et du système immunitaire. Elles possèdent également des propriétés anti-inflammatoires.
Ail : L’ail est reconnu pour ses propriétés antimicrobiennes et antivirales. Il est riche en composés soufrés bénéfiques pour le système immunitaire et cardiovasculaire.
Huile d'olive : Source de graisses monoinsaturées saines, l’huile d’olive est riche en antioxydants et en vitamines E et K, contribuant à la santé du cœur et à la réduction de l’inflammation.
Ricotta : Fromage riche en protéines et en calcium, la ricotta est également une bonne source de vitamines A et B12, favorisant la santé osseuse et musculaire.
Jambon de Parme : Source de protéines de haute qualité, le jambon de Parme apporte également des vitamines du groupe B et des minéraux tels que le zinc et le fer.
Basilic : Riche en vitamines A, K et C, ainsi qu’en antioxydants, le basilic possède des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes.
Astuces de conservation
Tomates confites : Conservez les tomates confites dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles se maintiendront fraîches pendant environ une semaine. Vous pouvez également les conserver dans de l’huile d’olive pour une durée de conservation prolongée.
Pain grillé et ricotta : Si vous avez des restes de pain grillé et de ricotta, conservez-les séparément. Le pain grillé peut être conservé dans un sac en papier à température ambiante pour éviter qu'il ne ramollisse, tandis que la ricotta doit être réfrigérée dans un contenant hermétique.
Jambon de Parme : Conservez le jambon de Parme au réfrigérateur, bien emballé dans du film plastique ou dans un contenant hermétique. Il se conservera ainsi pendant plusieurs jours.
Conclusion
Cette recette de pain grillé à la ricotta, jambon de Parme et tomates confites est non seulement délicieuse, mais elle offre également de nombreux avantages nutritionnels grâce à des ingrédients sains et savoureux. En suivant les astuces de conservation, vous pourrez profiter de ces délicieuses saveurs pendant plusieurs jours. Parfait pour un déjeuner léger ou un apéritif sophistiqué, ce plat allie simplicité et gourmandise. Bon appétit ! N'oubliez pas de me suivre sur mes réseaux sociaux pour explorer davantage de recettes de et d’astuces culinaires. À très bientôt pour de nouvelles créations tout aussi délicieuses !
