Tresse feuilleté veggie
Recette avec pâte feuilletée facile et rapide : Une tresse feuilletée champignons, épinard et fêta !
Ingrédients particuliers
Pâte feuilletée, Champignons, Epinard, Fêta
Temps Total (minutes) | Temps de cuisson | Temps de préparation | Difficulté | Portions |
|---|---|---|---|---|
60 | 25 minutes | 35 minutes | Facile | 2-4 personnes |
La recette
Aujourd'hui, je suis ravie de vous présenter une délicieuse recette de tresse feuilletée aux champignons, épinards et feta. Cette tresse feuilletée salée, confectionnée avec de la pâte feuilletée, est non seulement rapide et facile à réaliser, mais aussi incroyablement savoureuse. Suivez-moi dans cette aventure culinaire et découvrez comment créer cette recette avec de la pâte feuilletée, parfaite pour un repas gourmand et réconfortant !
Les ingrédients
1 pâte feuilletée
1 échalote
Un peu de crème végétale ou légère
150g de champignons de Paris
Quelques feuilles d’épinards
Un peu de fêta
1 jaune d’œuf (ou un peu de lait)
Quelques graines de sésame
Filet d’huile d’olive
Les ingrédients pour cette recette de tresse feuilletée aux champignons, épinards et feta sont simples et savoureux ! La pâte feuilletée constitue la base croustillante de ce feuilleté salé, tandis que les champignons de Paris, les épinards frais et la feta ajoutent une profondeur de saveur délicieuse. Quelques touches d'échalote et de crème végétale enrichissent encore plus ce mélange de saveurs. Avec un soupçon de jaune d’œuf pour la dorure et une pincée de graines de sésame pour le croquant, cette tresse feuilletée salée est une option parfaite pour un déjeuner rapide et délicieux !
La préparation
Dans une poêle légèrement huilée, faites revenir les échalotes avec les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez ensuite la crème végétale, puis les épinards, et laissez mijoter jusqu'à ce que les épinards soient tendres pendant 3 minutes.
Disposez ce mélange au centre de la pâte feuilletée et répartissez la feta par-dessus.
Refermez la pâte feuilletée en formant une belle tresse (tu peux consulter ma vidéo pour voir la technique).
Badigeonnez la surface de la tresse avec le jaune d'œuf, puis saupoudrez de graines de sésame.
Enfournez pendant environ 20 minutes à 180°C, jusqu'à ce que la tresse soit dorée et croustillante.
Conseils pour une cuisson parfaite
Pour une cuisson parfaite de ta tresse feuilletée, veille à ce que le four soit bien préchauffé à la température indiquée dans la recette. Assure-toi également que la pâte soit bien dorée et croustillante avant de la sortir du four. Si la tresse commence à brunir trop rapidement, couvre-la légèrement de papier aluminium pour éviter une coloration excessive. Enfin, laisse-la reposer quelques minutes après la cuisson avant de la découper, cela permettra aux saveurs de se reposer et à la garniture de se solidifier légèrement.
Avantages nutritionnels
Cette recette de tresse feuilletée aux champignons, épinards et feta présente plusieurs avantages nutritionnels. Les champignons sont riches en vitamines, minéraux et fibres, tandis que les épinards sont une excellente source de vitamines A, C et K, ainsi que de fer et de calcium. La feta apporte une touche de protéines et de calcium supplémentaires. En utilisant de la crème végétale légère, cette recette limite également la teneur en matières grasses, ce qui en fait un choix plus sain pour ceux qui surveillent leur alimentation.
Conseils de conservation
Pour conserver au mieux votre tresse feuilletée aux champignons, épinards et feta, il est recommandé de la placer dans un récipient hermétique une fois refroidie. Gardez-la au réfrigérateur et elle se conservera pendant 2 à 3 jours. Avant de la déguster à nouveau, vous pouvez la réchauffer au four à basse température pour préserver sa texture croustillante. Si vous souhaitez la congeler, enveloppez-la dans du papier d'aluminium ou du film plastique, puis placez-la dans un sac de congélation. Elle se conservera ainsi jusqu'à un mois. Pour la décongeler, laissez-la au réfrigérateur pendant la nuit, puis réchauffez-la au four avant de servir.
Idées de dégustation
Pour une dégustation optimale, accompagnez votre tresse feuilletée aux champignons, épinards et feta d'une salade verte croquante agrémentée de noix ou de graines pour ajouter une touche de fraîcheur et de texture. Vous pouvez également servir cette tresse en entrée ou en apéro lors d'un repas convivial entre amis ou en plat principal léger accompagné d'une soupe ou d'une purée de légumes. Pour une expérience encore plus gourmande, proposez-la en guise d'amuse-bouche lors d'un apéritif dînatoire. Son mariage de saveurs chaudes et fondantes sera apprécié de tous !
Conclusion
J'espère que cette succulente tresse feuilletée aux champignons, épinards et feta vous régalera et vous inspirera autant qu'elle a enchanté mes papilles ! Ne manquez pas de me suivre sur les réseaux sociaux pour découvrir encore plus de recettes savoureuses et d'astuces culinaires. À très vite pour de nouvelles créations tout aussi délicieuses !
